Tiyatro, sinema ve dizi film oyuncusu. Gerçek adı Tevhide Şebnem Sönmez. 5 Haziran 1968, İstanbul doğumlu. İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuvarı Tiyatro Bölümünü 1991 yılında bitirdi. Lisedeyken Pendik Gençlik Tiyatrosu'nda ilgi alanını geliştiren Sönmez; Kartal Sanat Tiyatrosu, Taner Barlas Mim Tiyatrosu gibi topluluklarda oynadı. 1986-1990 yılları arasında çeşitli tiyatro gruplarında oyuncu ve yönetmen olarak çalıştı. Dormen Tiyatrosu, Kent Oyuncuları, Taner Barlas Mim Tiyatro, BKM Oyuncuları, İstanbul Büyükşehir Belediyesi Şehir Tiyatroları, Tiyatro Stüdyosu'nda birçok oyunda oynadı.
Çeşitli anaokulları, ilkokul ve liselerde, drama öğretmenliği ve 1985'te sınıf öğretmenliği yapan sanatçı, Olgun Şimşek'le bir süre evli kaldı. 1991-1993'te kendi okulunda ‘Yaz Tiyatrosu’ adı altında bir ekip kurdu ve bu çalışmalarını aralıksız sürdürdü.
Tiyatro çalışmaları yanı sıra kamera karşısına ilk defa 1993 yılında Yaz Evi isimli diziyle geçen Şebnem Sönmez, sonraki yıllarda Toprağın Çocukları, Vizontele, Bergen, Avrupa Yakası, Elveda Rumeli, Çarpışma, Bir Demet Tiyatro, Aşk Tesadüfleri Sever, Hakan: Muhafız, Gizli Saklı gibi birçok film ve dizide oynamıştır. Yeni projelerde yer almayı sürdürmektedir.